Vino con exuberantes aromas a frutos negros y rojos: zarzaparrilla, arándanos, y ciruelas. Notas a pimienta negra, especias, con un suave toque tostado. En boca, es largo con una acidez balanceada y fácil de tomar. Un porcentaje de la mezcla se guarda por 6 meses en barrica francesa.
Notas de cata: temperatura 16ºC.
Maridaje: comidas condimentadas, carnes rojas grasas, y charcutería.
Análisis: alcohol 13.5%
Composición: 60% Cabernet Franc-40% Carmenere.